Poke del mes de JULIO: CHICKEN POKE
Damos la bienvenida al Poke del Mes de Julio: Chicken Poke.
Sabemos que teníais muchas ganas de que llegara esta nueva proteína a nuestros establecimientos y el Poke de Pollo (Chicken Poke), ya está aquí.
Añadimos así nuestra primera proteína de origen cárnico por petición vuestra, ya que , debido al origen del poke , la mayoría de nuestras proteínas son de origen marino.
¿Sabes qué significa la palabra poke , el origen de este plato y qué transmitimos con el poke de The Fresh Poke?
La palabra Poke proviene del hawaiano y significa “cortar” , “trocear”. Originalmente los pescadores complementaban los cortes de las capturas del día con distintos alimentos para reponer refuerzas en las islas de Hawai entre captura y captura. Inicialmente los pescadores lo comían condimentando los cortes de su captura diaria (Pohkay) mientras se sentaban en sus botes y se los comían y.. ¡A seguir con el día! Y esa es la finalidad que nosotros seguimos intentando transmitir , para, recarga energía y disfruta de tu healthy, sano y ligero The Fresh Poke y … ¡A tope con el día! No fue hasta la llegada de verduras extranjeras, sobre el siglo XIX, como el tomate o las cebollas cuando se introdujeron en las recetas de Poke.
A día de hoy esta versión inicial ha ido transformándose y evolucionando y por petición vuestra ahora también podéis encontrar Poke de Pollo o Chicken en The Fresh Poke, ¿Quién sabe si se quedará la proteína de pollo / chicken entre nosotros? ¿Qué opináis?
Sabéis que en The Fresh Poke siempre os escuchamos, ¡ Dependerá de vosotros Fresh Lovers
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