De dónde viene lo que comes: la verdad detrás de nuestros ingredientes frescos
En The Fresh Poke creemos que la frescura no se improvisa. Cada ingrediente tiene una historia que contar: desde su origen responsable hasta el momento en que llega a tu bowl. Nuestro compromiso es ofrecerte comida rápida saludable, elaborada con productos reales, de proveedores sostenibles y procesos transparentes que garantizan sabor, calidad y confianza en cada bocado.
Salmones naturales y frescos
Nuestro salmón procede de criaderos certificados del norte de Europa, donde se respetan los ciclos naturales y la pureza del agua. Sin conservantes. Sin colorantes. Solo pescado fresco y un manejo responsable.
Aguacates cultivados en buenas condiciones
Nuestros aguacates provienen de cultivos sostenibles en Málaga y Granada, donde pequeños productores trabajan la tierra con prácticas responsables. Seleccionamos cada pieza a mano, buscando el punto justo de maduración. Los abrimos, cortamos y preparamos cada día, para que lleguen a tu bowl con su sabor original y su cremosidad intacta. Nada más que fruta fresca, aceite de oliva virgen extra y un toque de limón natural.
Fruta Km 0: frescura, sabor y compromiso real
En The Fresh Poke creemos que la diferencia se nota en cada bocado. Por eso, apostamos por la fruta de Km 0, cultivada cerca, recolectada en su punto óptimo y servida fresca cada día.
La fruta que utilizamos no ha viajado miles de kilómetros ni ha pasado semanas en cámaras frigoríficas. Llega directa del campo local a nuestra cocina, conservando todo su sabor natural, textura y nutrientes.
Esta elección no solo mejora la calidad de nuestros pokes, smoothies y postres, también es una forma de cuidar el planeta y apoyar a los productores locales que trabajan con respeto por la tierra y por los tiempos naturales de cada cultivo.
Porque comer bien también es elegir conscientemente: menos huella de carbono, más sabor real, más conexión con lo que nos rodea.
En cada fruta que cortamos hay una historia: la del agricultor que la cuida, el sol que la madura y la frescura que llega directa a tu bowl.
Eso es lo que llamamos Fast Good: rápido, sí, pero siempre con propósito.
Comer sabiendo lo que comes
En The Fresh Poke creemos que la confianza también se sirve en el plato. Por eso elegimos ingredientes trazables, proveedores de cercanía y procesos que cuidan cada detalle. Comer bien no es solo una cuestión de sabor, sino de saber de dónde viene lo que disfrutas. Eso es lo que hace que cada bowl sepa a verdad.
📍 Encuéntranos
Disfruta de nuestros pokes frescos y hechos al momento en cualquiera de nuestros locales:
- Av. Diagonal 357, Barcelona / 686 63 84 62
- Parque Comercial Bahía Real, Cantabria / 649 21 74 22
- Ronda Exterior Zona Sur, s/n, Huelva / 697917730
- Calle Cádiz, 18. Santander Centro
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